山楂条加工厂分享山楂的食用禁忌

2015-08-22  来自: 潍坊千百滋食品有限公司 浏览次数:219

     潍坊千百滋是一家专业生产山楂条的厂家,我们一直坚持质量卫生为 主的原则,所生产的产品口感好,色泽鲜亮,深受顾客的喜爱。今天小编为您讲解关于山楂的食用禁忌方面的知识。
     山楂不宜与猪肝同食,山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。 山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。 山楂与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。 山楂与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。 处在换牙期的儿童不宜多食山楂,会损伤牙齿,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。 山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发,故不宜多食。
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关键词: 山楂条加工           

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